如何做好餐饮品牌策划?

　　随着社会的不断发展，按照目前的趋势，在整个餐饮业中，只有一个真正好的品牌，即有可能满足顾客，只有顾客满意，餐饮品牌才能立足于这个市场。这样，我们才能看到品牌的作用，才能了解策划的力量，才能了解它的设计理念。这样才能在餐饮行业树立自己的餐饮品牌形象，服务更多的消费者。

　　一、 餐饮品牌策划与餐饮策划公司定位

　　（1）做好餐饮品牌策划，首先要有明确的品牌定位和鲜明的个性，从而有明确的目标消费水平。只有明确定位，才能让消费者觉得产品有特点，有别于同一产品，形成稳定的消费群体。这种定位方法很容易理解，也就是说，需要弄清楚你的产品主要卖给什么样的人，餐饮品牌会为什么样的客户群服务，简单地说，谁愿意为你买单。

　　（2）更重要的是，品牌的目标消费群体一旦确定，就要以该群体为核心服务对象，提供有针对性的产品，适应其周围环境和相关增值服务的需求，限度地满足其需求，从而把品牌和目标客户群“绑”在一起。

　　二、 打造自己的品牌文化形象

　　餐饮品牌的文化内涵赋予了品牌灵活性。只有当一个品牌拥有强大的品牌文化，它才能有效地与目标群体联系起来。只有目标群体在情感上实现认同和共鸣，品牌才有理由让目标群体实现多重重复消费。

　　三、 餐饮品牌形象的传播理念

　　（1）一个好的餐饮品牌必须依靠良好的品牌传播手段来传播。在新的市场环境下，营销传播不再是像以往那样单纯地向消费者灌输信息，而是通过媒体、内容和传播方式的创新来征服目标受众。如果仅仅依靠传统的传播手段，无法满足品牌传播的需要。

　　（2）通过以上几点的介绍，餐饮品牌形象策划在选择餐饮策划公司时，要看清目标受众对自身餐饮品牌的定位，尽可能满足消费者的需求，打造自己的餐饮品牌。